Млинець з ягід.

Description

Очень вкусное и нарядное пирожное. А точнее блинчик с начинкой в виде пирожного.

Ingredients

Молоко

250 мл
Борошно пшеничне

100 г
Яйце куряче

2 шт
Олія

2 ст. л.
Цукор

1 ст. л.
Сіль
Кисломолочний сир

250 г
Сметана

3 ст. л.
Цукрова пудра

100 г
Желатин

2 ч. л.
Вода

50 мл
Ожина

80 г
Вишня

80 г
Шоколад молочний

100 г

Cooking

Готовим блинчики. Для этого яйца взбиваем с солью и сахаром. Можно делать это венчиком или миксером.

Добавляем молоко и постепенно муку. Затем растительное масло ТМ "Олейна" классическое. Взбиваем немного.

Раскаляем сковороду на максимальном огне, добавляем немного растительного масла ТМ "Олейна" классическое.

Жарим блинчики.

Готовим начинку. Для этого желатин заливаем холодной водой и оставляем на 30 минут. Творог, сметану и сахарную пудру взбиваем. Затем желатин нагреваем, но не кипятим. Растворяем и добавляем в крем, вечником немного взбиваем до однородности. Даем немного постоять, крем должен схватиться.

Креманки выстилаем пищевой пленкой.

Выкладываем блинчики. Креманки должны быть небольшие, края блинчика должны свисать. Выкладываем немного начинки.

Затем вишню и ежевику обваливаем в сахарной пудре и выкладываем по несколько вишен и ежевики в креманки.

Сверху еще немного крема.

Закрываем свисающими краями блинчики и пищевой пленкой. Ставим в холодильник для застывания. Достаем аккуратно переворачиваем. Украшаем ягодами и растопленным шоколадом.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review