Description
Ще один спосіб приготувати свинячі ніжки. Заходьте, не пошкодуєте!
Ingredients
-
Нога
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Вино біле сухе
1/2 стак.
-
Помідор
400 г
-
Перець чорний
20 шт
-
Лист лавровий
1 шт
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Лук (1 шт), чеснок мелко нарезать. Перец нарезать полосочками.
Ножки сварить в скороварке с лавровым листом, перцем и 1 луковицей, разрезанной пополам. Варить в позиции 2, 20 минут после начала выхода пара.
Лук и чеснок обжарить на небольшом огне.
Добавить перец, немного обжарить.
Добавить яблоко, нарезанное кубиками, хорошо все потушить.
Добавить помидоры, вино и готовить еще 5 минут.
Добавить 3 половника бульона (от варки ножек). Все хорошо растереть блендером до состояния соуса. Ножки положить в кастрюльку, залить соусом и прокипятить 1-2 минуты.
Подавать, украсив петрушкой. Можно с жареной картошечкой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.