Description
Такий шпинат – смачний та корисний – досить легко та швидко готується.
Ingredients
-
Шпинат
0.6 кг
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Грудка куряча
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Лимон
1 шт
-
Спеції
-
Олія
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
Cooking
Листья свежего шпината перебрать и промыть в нескольких водах. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 1-2 минуты. Затем откинуть на сито и слегка отжать.
В тарелке у меня уже сваренный и отжатый шпинат. Он значительно уменьшился в размерах. Куриную грудку провернуть через мясорубку с головкой лука и несколькими зубчиками чеснока, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и хорошо вымешать. Из куриного фарша сделать фрикадельки – шарики размером с грецкий орех. Обвалять их в муке.
Поджарить лук в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. В лук выложить фрикадельки и готовить еще около 10 минут, закрыв сковородку крышкой и уменьшив огонь.
К готовым фрикаделькам выложить шпинат, перемешать, досолить по вкусу и потушить все вместе 5 минут.
Готовый шпинат полить соком половинки лимона. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.