Description
Солодкі розсипчасті кошики з пісочного тіста з вишневим йогуртом та варенням, прикрашені ніжними збитими вершками.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
340 г
-
Цукор
130 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
0.5 пач.
-
Вода
3 ст. л.
-
Желатин
3 г
-
Йогурт
50 г
-
Варення
50 г
-
Цедра лайма
0.5 шт
-
Вершки
400 мл
-
Цукрова пудра
4 ст. л.
Cooking
Продукты необходимые
В просеянную муку добавляем разрыхлитель, затем нужно положить размягченное масло, сахар, яйцо, соль и цедру
Быстро замешиваем тесто
Раскатываем его толщиной 5-6 мм и при помощи железной формочки вырезаем кружочки
Раскладываем тесто в бумажные формы для выпекания и слегка прижимаем. Выпекаем при температуре 170-180 градусов 15-20 минут
Остужаем корзинки
Для желе:желатин разводим в горячей воде, остужаем, затем постепенно вводим в йогурт и ставим в холодильник на 30-40 минут
Теперь в корзинки накладываем немного варенья, а сверху - йогуртовую прослойку, отставляем корзинки в холодильник на 40 минут
Украшаем кремом из взбитых сливок. Для крема :охлажденные сливки взбиваем и пышную пену, добавляя постепенно сахарную пудру. Приятного аппетита!
Угощайтесь
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.