Description
Смачний, соковитий, запашний, гострий кабачок, запечений у фользі. Подається до столу з овочами та зеленню.
Ingredients
-
Кабачок
1200 г
-
Печериці
6 шт
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія кукурудзяна
-
Кетчуп
-
Спеції
-
Сіль
-
Картопля
-
Горошок зелений
200 г
-
Петрушка
-
Сметана
Cooking
Ингредиенты для фарширования кабачка. Шампиньоны, фарш, лук и морковь
Кабачок разрезала на пять частей. Удалила мякоть специальной ложечкой с зубчиками. Оставила донышко. Почистила каждую часть от кожицы
Порезала грибы, морковь, лук. Лук для жарки 1/2 с шампиньонами, 1/2 с фаршем. Обжарила на кукурузном масле
Обжарила фарш. Соединила фарш и шампиньоны. Перемешала
Каждую часть кабачка заполняем фаршем. Сверху полить кетчупом. Частички кабачка завернуть в фольгу. Поместить в сковороду. Сковороду закрыть фольгой
В разогретой духовке при 180 гр запекаем 30 минут. Вот какой сочный и мягкий кабачок получился. При желании остренького сверху полить кетчупом
Кетчуп и масло которыми я пользовалась
Кабачок вместе с фольгой положить на терелку и фольгу аккуратно разорвать, чтобы не деформировать кабачок. На гарнир помидор, горошек и зелень
Картофель послужил гарниром и украшением. Его разрезать на две части, вынуть серединку и заполнить горошком. При желании можно добавить сметану или майонез (у меня сметана)
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.