Description
На сайті багато яблучних пирогів, але такого не виявила. Відразу хотіла запропонувати свій улюблений яблучний пиріг, але виявилося, що його вже приготували за моїм рецептом і виклали тут, тому ризикну запропонувати інший, теж смачний і дуже простий у приготуванні.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
340 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Цукор
200 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Яблуко
4 шт
-
Цукрова пудра
-
Сік лимонний
2 ст. л.
Cooking
Растопить и остудить сливочное масло, добавить к нему сахар и яйца, тщательно размешать.
В яично-масляную смесь добавить гашеную соду. Погасить можно уксусом или лимонным соком. Просеять в тесто муку частями, хорошо размешивая.
Подсыпать муку пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто разделить на 2 части, каждую завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 1 час.
Яблоки почистить и натереть на тёрке. Добавить лимонный сок и перемешать, чтоб яблоки не потемнели.
Форму можно взять 22-24 см. Застелить форму пергаментом. Вынуть из морозилки одну часть теста и натереть на тёрке прямо в форме, разровнять тесто руками. Яблоки отжать от лишнего сока и выложить сверху теста, присыпать сахаром и по желанию корицей.
Достать вторую часть теста, натереть и распределить на поверхности.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь пирог 35-40 минут до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.