Description
Смачна рибка у "шубці". Хороша як у гарячому, так і холодному вигляді.
Ingredients
-
Тілапія
4 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
3-6 ст. л.
-
Вершки
2 ст. л.
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
Филе тилапии моем и кладем в тарелку.
Готовим кляр. Яйца взбиваем венчиком, добавляем сливки, соль, перец по вкусу, сушеную зелень и снова взбиваем.
Добавляем постепенно муку. Кляр получается как сметана средней густоты.
Обмакиваем филе в кляр и выкладываем на сковородку.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на подсолнечном масле. Я потом еще тушу минут 10 под крышкой, добавляя немного водички.
И вот результат. В горячем виде.
И в холодном.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.