Description
Купила я якось готову бобову суміш, дуже вже вона мені сподобалася, яскрава така, красива. смачно і ситно нам було... Усі просили добавки)))
Ingredients
-
Бараніна
1 кг
-
Квасоля
2,5 стак.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сіль
-
Олія
3-4 ст. л.
-
Вода
-
Перець чорний
Cooking
Вот такую бобовую смесь я купила, попробовала, и мне очень понравилось.
Потом стала сама смешивать все бобовые, очень интересно получается)))
Предварительно, за три часа до готовки, замочить бобовую смесь холодной водой. Мясо порезать кусочками, примерно, 3x3 см.
На разогретом растительном масле обжарить мясо, нарезанное кусочками. Обжаривать 10-15 минут. Посолить, поперчить.
Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Тушить всё вместе 15-20 минут.
Добавить фасоль, залить всё горячей кипяченной водой, воды столько, чтобы фасоль прикрывала на 1 см, попробовать на соль и перец, если мало - досолите. И оставить тушить на 1 час. Периодически, если выкипает вода, постоянно её подливать, чтобы фасоль была "прикрыта".
Нарезать петрушку, добавить к мясу, и тушить ещё полчаса, до готовности.
[b]Всё! Подаём со свеженарезанной петрушкой. Приятного аппетита!!![/b] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/13_03_10/287417.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/13_03_10/small/287417.jpg[/img][/url]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.