Description
Випадково натрапила у журналі на страви турецької кухні. І сподобався мені цей оригінальний рецепт, а оригінальність, на мій погляд, у поєднанні продуктів. Люблю експерименти))). Вийшли дуже пікантні морквяні кульки, а назва їм "Хавуч Кефтесі". Може і Вам сподобається цей рецепт.
Ingredients
-
Морква
5 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Курага
6-7 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Горіхи грецькі
1 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
-
Олія
-
Зелень
1 пуч.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Подготовить ингредиенты. Морковь заранее очистить, отварить, обсушить. Курагу и зелень промыть (я делала без зелени, но в рецепте она есть). Очистить чеснок.
Пропустить через мясорубку. Дать отстояться полчаса. В полученную массу добавить взбитое яйцо, панировочные сухари, поперчить, посолить, хорошо перемешать.
Вылепить небольшие шарики и обвалять их в муке.
Обжарить шарики во фритюре до коричневой корочки.
Обсушить, выложив на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.