Description
Чудова, дуже сімейна, цікава та красива традиція! Перший шмат у нашому домі завжди ріжеться для Господа, другий для Ісуса, третій для Богородиці. Для того, хто виграв господар будинку (мій чоловік), призначає грошову премію, позаминулого року шматок василопіти з фантом дістався Богородиці, гроші ми віднесли до церкви. Цілий рік Богородиця нас охороняла! У минулому – виграв наш будинок, ми і для нього ріжемо шматочок, адже це частина нас! Для дому я купила чудовий міксер. Нам дуже подобається цей пиріг та ця традиція! Спробуйте й ви!
Ingredients
-
Масло вершкове
250 г
-
Цукор
300 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Молоко
125 мл
-
Сік апельсиновий
125 мл
-
Цедра апельсину
1,5 ст. л.
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Ваніль
1 г
-
Шоколад білий
60 г
Cooking
Взбить миксером масло, постепенно добавляя сахар. Ввести по одному яйца, постоянно взбивая миксером.
Добавить ваниль, цедру и, постепенно вливая молоко, взбивать на 1-й скорости миксера.
Так же ввести апельсиновый сок.
Просеянную с разрыхлителем муку добавляем порциями и постоянно перемешиваем лопаточкой, можно и на на малых оборотах миксера, получается густое кремообразное тесто. Добавить шоколад и перемешать лопаткой.
Поместить тесто в форму 26 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой.
Выпекать в прогретой до 180"С духовке приблизительно 35-40 минут до сухой лучины. Дать пирогу полностью остыть в форме и, подрезав бока, освободить от нее. Перевернуть вверх "ногами", для более идеальной и ровной поверхности. Завернуть талисман Нового года в фольгу и "утопить" его снизу в мякоти пирога.
Посыпать сахарной пудрой.
Разрез.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.