Description
Дуже люблю турецьку кухню як за складні блюда, так і за прості. Із задоволенням хочу поділитися з вами одним із простих у приготуванні салатом-закускою із селери. Смак солодко-кисленький, на любителя.
Ingredients
-
Селера черешкова
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Оливкова олія
50-75 г
-
Апельсин
2 шт
-
Сіль
Cooking
Выбираем корень сельдерея покрупнее. Очистим от кожуры и прожилок.
В сковороду с высокими бортами вливаем масло (оливковое или растительное), засыпаем мелко нарезанный лук, прожариваем до золотистого цвета. Нарезаем крупными ломтиками сельдерей и натираем морковь на крупной тёрке. Выкладываем слоями на лук сверху: сельдерей, морковь, сельдерей, морковь
Выдавливаем сок апельсина и заливаем овощи. Ставим сковороду на слабый огонь. Закрываем плотно крышкой. Оставляем на 25-30 минут. Вкусный, приятный запах даст знать о готовности. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.