Description
Португальська страва, рецепт якої знайшла в португальській кулінарній книзі, вживається самостійно або з відвареним рисом на гарнір.
Ingredients
-
Рулька
1,5 кг
-
Квасоля
0,5 кг
-
Помідор
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Борошно пшеничне
-
Оливкова олія
-
Спеції
Cooking
Отварить в подсоленной воде с лавровым листом мясо, с косточкой или без, до мягкости. Отдельно отварить заранее замоченную фасоль. Можно взять консервированную. Измельчить лук, чеснок и потереть на тёрке помидоры (или взять томатный сок).
Отваренное мясо разделить на небольшие куски, обвалять в муке и обжарить на оливковом масле. Мясо переложить в кастрюлю, а на оставшемся масле обжарить лук и чеснок, добавить помидоры.
В кастрюлю, к мясу, добавить готовую фасоль, приготовленную томатную смесь и залить бульоном от варки мяса, чтобы немного покрыло, посолить, поперчить и проварить ещё минут 5-10. Готово, можно пробовать.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. УГОЩАЙТЕСЬ!!![URL=http://smajliki.ru/smilie-773008167.html][IMG]http://s10.rimg.info/87f84be1bab44ed7d00a280a6c22ec5d.gif[/IMG][/URL]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.