Description
Страва легко готується... забирає мало часу... і дуже смачне... Навчилася я його готувати недавно))... коли набридло їсти спагетті зі звичайними соусами та сиром))
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Зелень
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Лимон
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Томатна паста
5 ст. л.
-
Часник
6 зуб.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Спагетті
Cooking
Делаем фарш: Берем 500 грамм говядины, перекручиваем на мясорубке вместе с 1 головкой лука. Добавляем в получившийся фарш соль, перец (по вкусу), немного зелени кинзы, выдавливаем немного сока лимона и оставляем фарш на 15 мин. мариноваться
Пока фарш маринуется, сделаем овощную зажарку: Для начала на разогретой сковороде обжариваем лук, как только он немного подвял, добавляем морковь и тушим ещё 3 мин.
Затем добавляем болгарский перец (для ещё более выраженного вкуса можно взять овощную смесь замороженную) и тушим ещё 5 мин.
Затем на другой край сковороды выкладываем томатную пасту около 4-5 стол. ложек и хорошо обжариваем её на среднем огне в течениe 5-6 мин.
Потом всё перемешиваем и добавляем фарш и лавровый лист, обжариваем в течениe 3 мин., затем добавляем немного кипяченой воды и тушим ещё 20 мин. Пока тушится наша паста, сварим спагетти. Затем мельчим чеснок на чеснокодавке и добавляем в получившуюся у нас пасту.
Выкладываем спагетти на тарелку и добавляем сверху нашу пасту... и всё ещё раз посыпаем зеленью! Вот и всё!!)) Приятного аппетита)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.