Description
Я страшенно люблю різноманітність і тому завжди намагаюся приготувати щось по-новому. В один із днів, коли я винаходила нову "різноманітну" вечерю, і з'явилося це рагу. А мексиканським воно стало, коли я трохи переборщила з чорним перцем.
Ingredients
-
Лимон
-
Перець чорний
-
Базилік
-
Паприка солодка
-
Морква
-
Цибуля ріпчаста
-
Яловичина
-
Зелень
-
Борошно пшеничне
-
Сіль
Cooking
Режем говядину на кубики для рагу, обжариваем на подсолнечном или оливковом масле.
Добавляем нарезанный репчатый лук и морковь.
Нарезать мелкими кубиками красную паприку и добавить в рагу.
Когда рагу немного поджарится, залить смесь стаканом воды, добавить специи, соль, перец (как следует поперчить, всё-таки мексиканское рагу), зелень и тушить.
Из половинки лимона выжать сок и влить в наше рагу. Тушить до готовности.
Когда рагу почти готово, добавить одну-две неполные столовые ложки муки, чтобы соус немного загустел и выключить.
Вот такая красота получается! Очень красиво смотрится в сковороде и очень вкусно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.