Description
Фарширована курочка – завжди смачно.
Ingredients
-
Сіль
-
Розмарин
-
Чебрець
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Мандарин
2 шт
-
Курага
100 г
-
Айва
1 шт
-
Курка
2 кг
-
Перець запашний
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Аджика
Cooking
Смешиваем ингредиенты для маринада, натираем смесью курицу и оставляем не меньше чем на 2 -3 часа.
Айву и курагу режем мелко, добавляем дольки мандарина.
Набиваем нашу курочку начинкой, закалываем разрез зубочистками и в печку. Запекать при температуре 110 -120 градусов примерно 1 кг - 1 час.
В конце обжаривания поднять температуру до 210 и обжаривать до появления румяной корочки. Подавать кусочек курочки с нашим "фаршем".
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.