Филе нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить по вкусу и выложить в форму, смазанную растительным маслом. Лук нарезать тоненькими полукольцами и выложить на рыбу. Морковь натереть на крупной терке - выложить сверху лука. Еще раз немного посолить и поперчить. Залить все сметаной или майонезом, а можно сделать сметанно-майонезный соус (просто в равных пропорциях смешать сметану и майонез, в этом случае не перестарайтесь с солью - он есть в майонезе!) и в разогретую духовочку на 15 минут. Через 15 минут вынуть и накрыть форму фольгой и опять в духовку на оставшиеся 25 минут, до готовности.

Приятненького аппетита!!! Мой любимый попросил добавки - ВОТ!!!