Description
Овочева начинка млинцевих рулетиків складається з грибів, цибулі та моркви, соковита та гармонійна. Раджу спробувати.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
160 г
-
Дріжджі
2 г
-
Сіль
-
Цукор
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
160 мл
-
Молоко
50 мл
-
Олія
-
Печериці
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Сир твердий
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Основные продукты.
Дрожжи развести в теплой воде.
Добавить соль, сахар и постепенно ввести просеянную муку, хорошо перемешать.
Разбавить теплым молоком и замесить тесто. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место. Подошедшее тесто увеличивается в 2 раза. После чего добавить яйцо, аккуратно перемешать и снова поставить подходить. Когда тесто снова поднимется, можно печь блины.
Для начинки необходимо лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Грибы нарезать пластинами.
Пережарить лук, морковь и грибы, добавить соль и перец. Начинка готова.
Пожарить блины с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла, удобно для смазывания использовать силиконовую кисточку.
Готовый блин.
На блин выложить начинку.
Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Свернуть рулетом.
Разрезать рулет на 3 части.
Выложить с форму для запекания. Запекать в разогретой духовке не более 10 минут, для того, чтобы сыр успел расплавится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.