Description
Ситна та смачна м'ясна страва.
Ingredients
-
Телятина
500 г
-
Бульйон
300 г
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Масло вершкове
90 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сіль
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Часник
1 ч. л.
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
-
Перець чорний
-
Горіх мускатний
Cooking
Лук нарезать полукольцами и обжарить в сливочном масле до мягкости (в сковороду добавить пучок зелени для запаха).
Снять с помидор кожуру (ошпарив их) и удалить семена.
Помидоры мелко нарезать и добавить к луку.
Развести муку с водой.
В сковороду вылить бульон и хорошо перемешать.
Мукой, разбавленной водой, загустить содержимое сковороды.
Добавить кубиками нарезанное мясо, петрушку и чеснок и перемешав дать потушиться минут 10-15.
Форму смазать маслом, переложить в неё содержимое сковороды. Сверху посыпать панировочными сухарями и полить растопленным маслом. Поместить форму в духовку в режиме ГРИЛЬ на 15-20 мин, до появления хрустящей корочки. ГОТОВО!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.