Description
Влітку хочеться готувати якомога більше овочів. Натрапила на цей рецепт у журналі "Добрі поради", рецепт сподобався, приготувала, вийшло дуже смачно.
Ingredients
-
М'ясо
250 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цукор
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Вино біле сухе
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Ингредиенты.
Приготовить маринад. Для этого смешать в миске 1 стол. ложку соевого соуса, весь сахар и вино. Затем добавить муку, тщательно перемешать.
Мясо порезать небольшими кусочками поперек волокон.
Положить мясо в маринад и оставить на 30 минут.
Подготовить овощи. Кабачки разрезать пополам, если семена крупные, то их надо удалить. Порезать небольшими дольками.
Помидоры нарезать дольками.
Обжарить кусочки свинины на сильном огне в течение 5 минут.
Осторожно выложить мясо шумовкой на блюдо.
Кабачки и помидоры положить в ту же сковороду и обжарить, помешивая, на сильном огне 5 минут.
Затем к овощам добавить мясо, перемешать, добавить 100 мл горячей воды, 1 стол. ложку соевого соуса, посолить по вкусу (я не солила) и тушить по крышкой 10 минут.
Порезать зелень. В оригинале рекомендовался зеленый лук, но я использовала лук, петрушку, укроп и базилик, так как очень люблю зелень.
Добавить зелень и перемешать. Мясо готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.