Кальмари у банку

Description

Найніжніша філе кальмара, приготовлена у власному соку! Низькокалорійна, але чарівно смачна страва.

Ingredients

Кальмар

500-800 г
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Сіль

1 ч. л.
Перець чорний

0,5 ч. л.
Олія соняшникова

4-5 ст. л.

Cooking

Кальмары обдать кипятком, очистить от кожицы, остатков внутренностей и вытащить хитиновую пластинку.

Порезать крупными кусками.

Морковь натереть на средней терке, а лук крупно нарезать.

Кальмары, лук и морковь сложить в глубокую тарелку, посолить, поперчить, влить растительное масло и перемешать.

Все сложить в сухую 1,5 литровую банку (банка без трещин и сколов), горлышко закрыть фольгой. Банку поставить на сковородку (противень) и поместить в ХОЛОДНУЮ духовку. Температура 220 градусов, тушить 1,5 часа.