Description
В оригінальному виконанні дуже схоже на смажені гриби. Одна з найчастіших страв із баклажанів у нас на столі у сезон.
Ingredients
-
Кубик бульйонний
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Баклажан
5 шт
-
Сіль
Cooking
Вот все незамысловатые ингредиенты блюда. Моем зелень, баклажаны, отрезаем им хвостики, чистим лук, чеснок.
Баклажаны режем кубиками, складываем в миску. Не солим! Добавляем туда два яйца и перемешиваем, чтобы каждый кусочек намок в яйце.
Режем лук кубиками и обжариваем в сковороде на масле. Лук обжаривается до прозрачности.
К нему добавить баклажаны из миски. Перемешиваем периодически, когда видите, что кусочки прихватываются в процессе жарки. В самом конце добавляем майонез, грибной кубик (или размолотые сухие грибы, но тогда не забудьте посолить), чеснок, зелень. Доводим до полной готовности в теч. 5 мин. под крышкой. Готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.