Description
Я – аматор безвідходного виробництва. Звідси й народились ці драники. Спробуйте і ви - цікаво вийшло і дуже по-літньому.
Ingredients
-
Брокколі
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Картофель, лук, чеснок очистить и потереть на "зубчатой" тёрке. Я чуть упрощаю себе работу - перемалываю всё в электромясорубке, получаеться тот же эффект. Ножки брокколи, оставшиеся от соцветий, очистить и потереть на крупной тёрке.
Смешать потёртые овощи, добавить в них яйцо, соль, перец по вкусу. Добавить муку до получения массы средней густоты. Всё хорошенько перемешать.
Разогреть в сковородке постное масло для жарки. В раскалённое масло выкладывать столовой ложкой лепёшечки. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета, до образования хрустящей корочки.
Подавать к столу горячими, прямо со сковородки. Очень вкусные, с интересным броккольным вкусом. Прекрасно поедаются со сметанкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.