Description
Прекрасні господині, вітаю вас і бажаю нових кулінарних відкриттів та гарного настрою!) Пропоную просте, але дуже смачне гаряче до обіду чи вечері. Соковите та ароматне, а головне, готується без використання будь-яких приправ та соусів. Звичайно, при бажанні можна додати і те, й інше, майонез наприклад, але я готую без жодних "шкідливостей", тому що найголовнішому чоловікові в моєму житті, синочку, всього 1,8 і він із задоволенням уплітає цю страву, так само як і наш тато;)
Ingredients
-
Свинина
600 г
-
Картопля
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Капуста білокачанна
0,5 шт
-
Помідор
5 шт
-
Сир твердий
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Нарезаем мясо маленькими кусочками, примерно 1х1 см.
Мясо выкладываем в большую посуду. Нарезаем лук полукольцами и добавляем к мясу.
Нарезаем морковь и добавляем туда же.
Шинкуем капусту, добавляем к мясу и овощам.
Солим, перчим по вкусу, и все хорошенько перемешиваем.
Раскладываем фольгу на противне так, чтобы по бокам остались хвосты, которыми мы потом все хорошенько закроем, а сверху и снизу чтоб так же получились небольшие выступающие хвостики. Смазываем маслом дно.
Не толстыми кружочками нарезаем картофель.
Выкладываем на фольгу и солим. (Здесь можно немного смазать майонезом).
На картофель выкладываем мясо с овощами. (И так же этот слой слегка промазать майонезом. Это для тех, кто все таки хочет его добавить).
Хорошенько закрываем фольгой, защипываем края и ставим в холодную духовку на 1 час на 220 градусов. Если духовка прогревается долго, то ставим в теплую.
Через час достаем противень, аккуратно открываем и выкладываем сверху нарезанные кружочками помидоры, не закрываем фольгу, ставим еще минут на 20.
Достаем, когда помидоры чуть чуть начали подрумяниваться. Посыпаем по вкусу тертым сыром и ставим в духовку минут на 5-10, до тех пор, пока не расплавится сыр.
При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.