Description
Ніжні, ароматні рубані котлетки з філе індички з паприкою та зеленню!
Ingredients
-
Філе
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Паприка солодка
0.5 ч. л.
-
Зелень
5 веточ.
-
Цибуля зелена
2 веточ.
-
Олія
-
Вода
-
Лист лавровий
1 шт
Cooking
Филе индейки нарезать небольшими кусочками.
Мелко нарезать репчатый лук.
Соединить в миске кусочки филе, нарезанный лук и измельченный чеснок.
В отдельной мисочке соединить яйцо, муку и сметану.
Тщательно смешать вилочкой до однородного состояния (по консистенции как густая сметана).
Добавить в миску к филе получившееся тесто, соль и перец по вкусу, паприку.
Тщательно перемешать, накрыть миску и убрать в холодильник минут на 30.
Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла. Выкладывая столовой ложкой небольшие котлетки, быстро обжарить их с двух сторон до румяного цвета на сильном огне. Выложить в кастрюльку.
Добавить к обжаренным котлетам мелко нарезанную зелень и зеленый лук, лавровый листик, влить немного воды (примерно на 1-1.5 см от дна кастрюли), накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь. Дать котлеткам протушиться 8-10 минут. Подаем с любимым гарниром или просто с овощным салатом)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.