Description
Готую таку картоплю щоліта! Вона набагато смачніша ніж так, як ми звикли, я маю на увазі масло з кропом. Лимонна цедра та сік, надає цікаву та свіжу нотку. Соєвий соус також підкреслює смак та додає насиченості страві. Можна вже готову олію збити заглибним блендером, я завжди роблю за настроєм. Також можна заготовити таку олію більше, і якщо немає часу, просто дістати з морозилки. Іноді я запікаю з ним рибку, теж дуже смачно.
Ingredients
-
Масло вершкове
100 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Кріп
1/2 пуч.
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Лимон
1/2 шт
-
Базилік
1 веточ.
-
Картопля
1 кг
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Почистим молодую картошечку. Сварим до готовности в подсоленной воде.
Приготовим мягкое масло, соевый соус, половину лимона, зелень и чеснок.
Масло взбиваем с соевым соусом. Добавляем цедру и сок с половины лимона.
Отдельно мелко рубим базилик и чеснок.
Петрушку и укроп.
Вмешиваем в масло. Я иногда взбиваю блендером погружным, чтобы было более однородно, но это по желанию.
Масло заворачиваем в пленку и в морозилку отправляем, пока не застынет.
Вот такое оно после застывания.
Добавляем в горячую картошечку и даем растаять. Подаем к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.