Description
Любителям курячої печінки, думаю, сподобається новий варіант її приготування... дуже пікантний смак китайської кухні не залишить Вас байдужими, пригощайтеся!
Ingredients
-
Печінка куряча
300 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Морква
1 шт
-
Крохмаль кукурудзяний
2 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Мед
2 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Імбир
1 ломт.
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
Cooking
Подготовим необходимые овощи.
Морковь и болгарский перец режем соломкой. Перец чили - полукольцами, удалив предварительно перегородки и семена.
Чеснок и корень имбиря мелко нарубим.
Печень куриную хорошо промываем, убираем пленочки и режем брусочками. Посыпаем кукурузным крахмалом и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на хорошо разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем со всех сторон по 1,5 минутки. Вынимаем на отдельную тарелку.
В ту же сковороду доливаем подсолнечное масло и отправляем туда мелко нарезанный чеснок с имбирем и перец чили. Жарим, помешивая, около 1 минуты.
В ту же сковороду добавляем болгарский перец и морковку. Жарим еще 3 минуты, периодически аккуратно помешивая.
Заливаем соевый соус с медом и перемешиваем, пусть немного выпарится жидкость, и отправляем в сковороду предварительно прожареную куриную печень. На этом этапе солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.