Млинна запіканка під сирною заливкою

Description

Пропоную вам скуштувати дуже смачну ситну страву з млинців, яка легко замінить гаряче на вечерю. Сирна заливка відмінно підкреслює смак млинців з фаршем, надає їм відмінний смак та аромат.

Ingredients

Молоко

600 мл
Яйце куряче

4 шт
Сіль

1 ч. л.
Борошно пшеничне

200 г
Олія соняшникова

4 ст. л.
Фарш м'ясний

350 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Помідор

1 шт
Кисломолочний сир

50 г
Олія соняшникова

2 ст. л.
Сіль

1/2 ч. л.
Перець чорний

1 щепот.
Кисломолочний сир

150 г
Яйце куряче

1 шт
Молоко

130 мл
Кріп

1 пуч.
Сіль

1/2 ч. л.
Перець чорний

1 щепот.

Cooking

Для блинов: яйца взбить в пышную пену, добавить теплое молоко, соль и подсолнечное масло. Хорошо взбить. Всыпать небольшими порциями всю муку и снова взбить, чтобы не было комочков. На хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем подсолнечного масла, выпечь тоненькие блинчики. Сложить стопкой. На этот рецепт понадобится примерно 5 блинов (если форма для запекания маленькая), остальные можно оставить для другого рецепта, скушать просто так или же уменьшить количество ингредиентов.

Для начинки: мелко порезать лук и обжарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Затем добавить фарш, хорошо перемешать разбивая комочки, обжарить в течении 7-10 минут. Добавить нарзанный небольшими кубиками помидор и тушить еще минут 5. Снять с огня, посолить, поперчить и немного остудить.