Description
Омлет на сніданок так звично, але відійдемо від стандартів смажених омлетів і приготуємо його в духовці. У мене пікантний ..., незвичайний, може навіть дуже, але поєднання хороше. Головне-ситно, можливо на вечерю. Перчимо на свій смак! Беремо із собою на пікнік або на дачу, на природі буде смачно!
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Крупа гречана
1 пакет.
-
Горошок зелений
300 г
-
Вершки
5 ст. л.
-
Маслини
15 шт
-
Морква
1 шт
-
Приправа
0,5 ч. л.
-
Перець Кайєн
-
Масло вершкове
2 ч. л.
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Сіль
-
Сметана
-
Чебрець
2 щепот.
Cooking
Отварить с вечера пакетик гречки 20 минут.
Используем ядрицу гречневую от ТМ"Мистраль"
Высыпать пакетик готовой гречки, можно прямо в тёплом виде в ёмкость для взбивания.
Вбить к гречке яйца.
Влить сливки, взбить венчиком.
Горошек процедить, дать стечь и высыпать в омлетную массу.
Маслины достаточно разрезать пополам и всыпать тоже.
Добавила тёртую морковку..., ну, это мои предпочтения, Вы можете пропустить этот шаг.
Посыпать приправами, какие любите. Я выбрала сухую смесь "Томаты и оливки", тут она кстати будет.
Всё размешать уже ложкой.
Для запекания можно взять единую форму, но нам нужно быстрее, поэтому взяла 2 небольшие металлические формы диаметром 17 см. Смазать сливочным маслом.
Посыпать сухарями домашними из булки.
Заполнить смесью.
Поровну.
Посыпать тимьяном и кайенским перцем, кто любит.
Выпекать тонкие омлеты 15 минут при 200*, один толстый омлет пропечётся за 20 минут.
Подавать в тёплом виде.
Я украсила мягким сыром, можно жирной сметанкой.
Очень пикантный завтрак-ужин, для тех, кто такое любит))) Кстати, омлет отлично разрезается и держит форму.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.