Description
Кожна господиня в меню має страви з фаршу, з доданими до нього різними інгредієнтами. А давайте приготуємо сьогодні добре просмажену, сервіровану свіжими овочами біфштекс - з яловичого фаршу, додавши тільки спеції. Сподіваюся, що ця страва припаде вам до смаку.
Ingredients
-
Пшоно
2 пакет.
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сухарі панірувальні
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Масло вершкове
50 г
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
В кипящую подсоленную воду кладем два пакетика пшена и выставляем таймер на 25 минут.
Пока варится пшено, вымешиваем фарш, яйцо, соль и перец.
Фарш отбиваем, формируем лепешки. Обваливаем лепешки из фарша в панировочных сухарях.
Жарим в разогретом растительном масле. Время приготовления зависит от степени прожарки бифштекса. Если любите среднюю, то готовим около 3-х минут с каждой стороны.
Вот наши бифштексы и готовы. Из 400г. фарша получается примерно 6-7 штук.
Далее жарим яйца на отдельной сковородке. При подаче на стол, на каждый бифштекс из говяжьего фарша выкладываем яйцо-глазунью.
Наши 25 минут прошли. Вынимаем пакетики с пшеном, даем им стечь, затем выкладываем пшено в тарелку и добавляем сливочное масло, оно придаст пшену сливочную нежность.
Ну вот и все, наш "уДачный" обед готов. Подаем на стол вместе с нежной, рассыпчатой кашей и свежими овощами с нашего огорода. Угощайтесь, приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.