Description
Божественна запіканочка зі свіжих овочів, грибочків та м'ясного фаршу. Чакували всією родиною, тому вийшло весело, барвисто та дуже смачно! Аналогів, звичайно, багато, але в такій інтерпретації начебто не знайшла. Спробуйте та проведіть незабутній сімейний вечір за смачною вечерею. Затишку та тепла у ваш будинок!
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Кабачок
1/2 шт
-
Гарбуз
300 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
500 г
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Майонез
4 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Молоко
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Спеції
-
Сир твердий
200 г
Cooking
Все овощи с помощью обычной овощерезки нарезаем соломкой (как морковку по корейски). Солим, перчим, мы добавили еще немного универсальной приправы. Тщательно перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом
Первый слой - наши красивые овощи! выкладываем их ровным слоем. Не бойтесь и смело выкладывайте половину, так как основная начинка должна получится посерединке
На овощи выкладываем фарш. предварительно я его уже посолила, поперчила и добавила чесночка.
На фарш выкладываем обжаренные с луком грибочки и распределяем по поверхности
Делаем заливку для запеканочки. взбиваем венчиком яйца, молоко, сметану, майонез. добавляем немного соли
Укутываем сверху нашу запеканку оставшимися овощами
Заливаем нашу запеканку соусом
Сверху посыпаем тёртым сыром, должна получится сырная шубка
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. через 40 минут фольгу снимите и оставьте запеканку румяниться на 20 минут, чтобы сырная корочка получилась ароматной и золотистой
Приятного аппетита, мои дорогие и горячо любимые!
Наслаждайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.