Description
Здобне тісто плюс овочі та риба дають чудовий результат! Вийшов дуже ситний домашній пиріг, що називається "і в бенкет, і в світ"! Спробуйте!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3,5 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Мойва
400 г
-
Картопля
3 бан.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Подготавливаем продукты.
В чашку кладем сахар, соль, дрожжи.
Наливаем в чашку теплое молоко. Затем добавляем яйцо и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.
Чистим рыбу от костей и внутренностей, промываем. Нарезаем картофель тонкими кружочками, лук - полукольцами, морковь трем на мелкой терке, зелень - мелко нарезать.
Раскатываем подошедшее тесто лепешкой. Выкладываем на противень с высокими бортиками, не забывая смазать маслом.
На тесто выкладываем слоями : картофель, лук, зелень, мойву, морковь. Солим.
Затем опять картофель, лук, зелень, мойва. Сверху лук и зелень. Солим. Сбрызгиваем растительным маслом.
Раскатываем еще одну лепешку теста. Закрываем наш пирог. Защипываем края.
Выпекаем 45-50 минут при 150 градусах. За 10 минут до окончания выпечки смазываем желтком.
Подаем горячим. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.