Description
Описувати страву немає сенсу, подивившись на картинку, все стане ясно. Але .. це не тільки смачна страва, фантастично просто готується. Автор - Svetik з КУ рецепт із серії "Мінімальні витрати сил - максимальний результат!" Велике спасибі за СУПЕРР рецепт. Дівчатка, прошу, ні, наполегливо вимагаю, приготуйте.
Ingredients
-
Сіль
-
Олія
-
Часник
1-2 зуб.
-
Грудка індички
300-350 г
-
Паприка солодка
Cooking
Слова автора. Индюшиную грудку замачиваем в соленой воде на 2 часа. У меня лежало больше, ввиду моей занятости))). Вода должна быть максимально соленой, но не горькой - это важно!
Смешиваем сладкую паприку, соль (немного), перец + растительное масло до состояния кашицы. Добавила красный острый перец, карри.
Через 2 часа вынимаем мясо, вытираем, нашпиговываем мясо чесноком. Нашпиговать можно чем угодно, как и обмазать потом - в этом тоже прелесть, т. к. можно получать разные вкусы.
Обмазываем грудинку смазкой. Выложила прямо в чашку и хорошенько промазала.
Кладем на фольгу (потом удобно будет не мыть противень и завернуть после выпечки). Духовку нужно разогреть до максимальной температуры - 250*C, засовываем в очень горячую духовку.
Духовка работает 15 минут, выключаем, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа. Духовку не открывать! Если делать смесь для обмазки как у автора, рекомендую дать побольше паприки (она дает вкус и запах, такой прикопченый) и добавить еще соус барбекю. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде - прекрасно подходит для сандвичей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.