Description
Літо, сонце, природа і, звісно ж, пікніки! Як не приготувати на природі щось смачненьке - на вугіллі чи грилі, наприклад рибу-гриль? Хочу запропонувати оригінальний рецепт кети на грилі, який неодмінно сподобається всім любителям риби. Риба, приготовлена на грилі, виходить надзвичайно смачна.
Ingredients
-
Кета
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Лимон
1/2 шт
-
Перець червоний пекучий
-
Сіль
-
Приправа
1 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Рыбу почистить, хорошо промыть прохладной водой, обсушить бумажным полотенцем.
Кету нарезаем на стейки. У меня получилось – 5 стейков.
Из лимона выдавливаем сок и втираем его в стейки, затем натереть стейки солью, перцем красным жгучим и приправой для рыбы гриль "Forester", облить рыбу растительным маслом.
Лук нарезаем кружочками. Мелко нарезать укроп, добавить сок лимона и все перемешать.
Берем пакет для маринования "Forester" выкладываем в него стейки кеты с приправами, добавляем лук с укропом и оставляем мариноваться в прохладном месте на 30-40 минут.
Теперь выкладываем кету на решетку.
Разогреть угли и жарить рыбу с двух сторон, до готовности. Готовую кету выложить на блюдо и подавать с овощами и зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.