Description
Ароматна, ситна страва з рису. Готується за технологією плову. Хоча є плов із печінкою у східних народів, але без грибів))) Страва нам дуже сподобалася, готувала вже двічі. Рецепт знайшла на іншому сайті. Автору велике спасибі за рецепт!
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Печінка куряча
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
150 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Лист лавровий
2 шт
Cooking
Печень вымыть, обсушить, нарезат небольшими кусочками.
Репчатый лук очистить, нарезать кубиками. Если вы используете свежие грибы, то их почистить, нарезать пластинами; если консервированные - то слить жидкость.
В сотейнике разогреть масло, выложить печень и обжаривать 30 секунд. Добавить репчатый лук и грибы. Готовить вместе 5 минут.
Всыпать рис. Перемешать. Посолить. Поперчить. Снова перемешать.
Влить 1,5 ст горячей воды, положить лавровый лист, прикрыть крышкой, довести до кипения и уменьшить огонь. Готовить примерно 20 минут.
Подавать горячим. удалив лавровый лист. ПРиятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.