Description
Я реально здивувала своїх гостей! І ні шматочка не лишилося! І любителі, і не любителі гарбуза захоплювалися цією стравою! Запах!.. Колір!.. Смак!.. Загалом, без слів. Рекомендую, не соромлячись.
Ingredients
-
Гарбуз
1,5 кг
-
Картопля
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Масло вершкове
80 г
-
Свинина
200 г
-
Сіль
-
Спеції
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Майонез
5 ст. л.
-
Пластівці панірувальні
2 ст. л.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
Cooking
Для этого блюда нужна небольшая тыква (до 2 кг). Тыкву очистить от косточек и убрать лишнюю мякоть.
Режем свинину кусочками. Я режу не очень мелко, чтобы вкус свинины чувствовался в блюде.
Поджариваем мясо с мелко нарезанным луком. Солим слегка.
Картофель нарезаем кубиками и также обжариваем на подсолнечном масле. Солим, добавляем специи (я добавляю перец душистый и паприку).
Натираем сыр на крупной терке.
Тыкву изнутри тщательно смазываем сливочным маслом. Затем начинаем укладывать слоями подготовленные ингредиенты.
На дно тыквы кладем картофель, затем мясо, немного кетчупа и майонеза. Снова картофель, мясо, кетчуп, майонез.
Последний слой - картофель. Поливаем майонезом. И обязательно кладем сверху сливочное масло. Без масла блюдо не будет таким насыщенным и вкусным!
Сверху покрываем толстым слоем сыра.
Теперь важно! Чтобы сыр не прилип к фольге, посыпьте его сверху панировочными хлопьями (не сухарями!), а домашними панировочными хлопьями. Я размещала рецепт их приготовления. Если оставить верхним слоем сыр - он весь окажется на фольге... И блюдо не будет выглядеть так красиво!
Обворачиваем тыкву в фольгу. Не жалейте фольги - сок с маслом не должен вытечь на лист. Иначе будет гореть!
Ставим тыкву в духовку на 1,5 часа. Я готовлю при 200˚. Не нужно заглядывать! Не сгорит! Тыква готовится долго. Результат вам очень понравится!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.