Description
Хочеться поділитися з Вами легким та простим, але дуже ефектним способом прикраси пирога. Пиріг виходить дуже смачний і водночас гарний! Впевнена, що ідея прикраси багатьом сподобається!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
450 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
150 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Дріжджі
10 г
-
Цедра апельсину
50 г
-
Джем
150 г
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Дрожжи высыпать в миску, смещать 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и 100 мл теплого молока. Перемешать, накрыть и оставить на 15 минут. Масло растопить, оставить остыть. Яйца смешать с сахаром, слегка взбить венчиком. В подошедшую опару добавить яично-сахарную смесь, растопленное сливочное масло, 100 мл теплого молока, просеять муку, добавить цедру апельсина. Замесить не тугое тесто. Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
Готовое тесто обмять и разделить на 2 части. Из одной части раскатать круглую лепешку, толщиной 7 мм. Круглую форму ( 25 см) застелить пергаментной бумагой и положить нижнюю лепешку. Края лепешки завернуть во внутрь, формируя бортик.
Нанести равномерным слоем начинку. Начинка может быть какая-угодно.
Из второй части теста раскатать овальный или прямоугольный пласт, толщиной 2-3 мм и ножом для пиццы разрезать на полоски, шириной 1 см. Каждую полоску закрутить в спиральку.
Выкладываем спиральки на начинку, начиная от центра по кругу, заполняя ими всю поверхность пирога.
Желток взбить и смазать им поверхность пирога. Оставить на 20 минут. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течении 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.