Description
Смачна ароматна страва. Допоможе урізноманітнити ваше меню під час Посту.
Ingredients
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Цукіні
1 шт
-
Печериці
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Бульйон
1/2 стак.
-
Горіхи кедрові
2 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
Cooking
На сковороду наливаем подсолнечное масло от "Олейны" (2 ст. ложки).
Лук и чеснок чистим, режем мелкими кубиками, обжариваем до прозрачности на подсолнечном масле.
Шампиньоны моем, промокаем бумажным полотенцем, режем мелкими кубиками и обжариваем пару минут вместе с луком и чесноком.
Добавляем муку, перемешиваем.
Поливаем грибным бульоном, перемешиваем и увариваем до загустения.
Цуккини моем, отрезаем кончики и режем на ровные "бочонки" размером по 3-4 см.
С помощью ножа или ложки (для мороженного) вынимаем из цуккини мякоть, оставляя донышко. Мякоть можете оставить и добавить в овощное рагу.
Берём форму для запекания, смазываем подсолнечным маслом "Олейна", кладём в неё цуккини.
Наполняем цуккини грибным фаршем, смазываем ободок подсолнечным маслом "Олейна", чтобы не высыхал при запекании.
Для пикантности и аромата посыпаем кедровыми орешками (можете брать любые орехи) и ставим запекать в нагретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Подаём цуккини с жюльеном горячими. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.