Description
Хочеться запропонувати новорічний рецепт любителям ріпи. Адже не кожен зустрічає Новий рік у галасливій компанії друзів. Іноді ми обмежуємося вузьким сімейним колом, коли можемо не готувати купу "пафосних" і "дорогих" страв, а побалувати себе і свого супутника (чоловіка) чимось домашньою, затишною, простою, але в той же час не менш святковою стравою)) Ароматна, яскрава репа у)
Ingredients
-
Ріпа
2 шт
-
Рис
2 ст. л.
-
Фарш м'ясний
150 г
-
Зелень
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Спеції
Cooking
Рис от "Мистраль" заливаем 1 стаканом кипятка, закрываем крышкой, укрываем полотенцем и отставляем в сторону.
Ставим репу вариться. После закипания варим около 30 минут. Воду солим очень сильно, пересаливаем, если сравнивать с обычной нормой (ок. 2 ст. л. соли)
Когда репа почти готова, снимаем ее с огня, остужаем. Аккуратно чистим и вытаскиваем ложкой середину. В это же время отправляем на сковороду фарш, рис и мелко нарезанную сердцевину репы. Солим, добавляем 20 мл. воды, тушим на среднем огне минут 10.
Добавляем зелень и чеснок, натертый на мелкой терке. Еще пару минут томим и выключаем. Фаршируем нашу репу готовой смесью. Отправляем в духовку, разогретую до 200*, на 20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.