Description
Звична страва у незвичному виконанні! Традиційні грецькі лаханодолмадес зі смачним яєчно-лимонним соусом.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 шт
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Рис
1,5
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Петрушка
1
-
Кріп
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
60 г
-
Вода
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сік лимонний
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ст. л.
Cooking
Мясной фарш, рис, мелконарезанный лук, петрушку и укроп смешать.
Добавить оливковое масло, соль и перец. Хорошенько все вымешать.
Капусту помещаем в кастрюлю с кипящей водой. По мере того, как наружние листья становятся мягкими, срезаем их. И начинаем заворачивать голубцы.
Голубцы складываем плотно в кастрюлю. Наливаем воды так, чтобы она покрывала голубцы, добавляем масло, соль, перец. Накрываем голубцы тарелкой, чтобы не всплывали голубцы. И варим до готовности.
Когда голубцы будут готовы начинаем приготовление соуса. Взбиваем яйца с лимоным соком.
Добавляем кукурузный крахмал, а затем несколько ложек бульона из кастрюли с голубцами.
Соус выливаем в кастрюлю и потряхиваем кастрюлю, чтобы соус загустел и распределился повсюду.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.