Description
Смачні тефтелі з карася, доведеться трохи повозитися, але це того варте.
Ingredients
-
Карась
1500 г
-
Сало
200 г
-
Цибуля ріпчаста
250 г
-
Морква
100 г
-
Рис
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Вершки
1 стак.
-
Сир напівтвердий
50 г
Cooking
Рыбу чистим, потрошим и разделываем на филе.
Перекручиваем на мясорубку рыбу, морковь и лук.
Добавляем рис белый длиннозерный «Индика» от Мистраль.
Солим и перчим по вкусу, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.
Из фарша формируем тефтели и обжариваем на сковородке с двух сторон.
Для соуса трём сыр на тёрку и смешиваем его со сливками, солим и перчим.
Заливаем соусом тефтели и тушим под закрытой крышкой минут 20.
Затем открываем и отправляем в разогретую до 185* духовку на 10 минут.
Наши тефтельки из карася готовы. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.