Description
Шикарна теляча печінка тане в роті, навіть не любителю печінки це оцінять. Втомлена в маринаді, а потім запечена на грилі, печінка виходить дивовижна, з приголомшливим смаком та ароматом!
Ingredients
-
Печінка яловича
700 г
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Мед
1 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Готовим телячью печень для нарезки. Убираем всякие ненужности в виде пленки и нарезаем на порционные кусочки, толщиной, примерно, мм 5.
Готовим маринад. В чашке смешиваем все составляющие:масло Олейна, сок лимона, мед, чеснок, итальянские травы, паприка копченая сладкая, мускатный орех, перец розовый, зеленый и соль.
В готовый маринад помещаем кусочки печени, аккуратно перемешиваем и оставляем минут на 40.
Предварительно разогретый гриль, при помощи кисточки, смазываем маслом Олейна, выкладываем печень и жарим.
Красиво выкладываем на порционную тарелку и подаем! Низкокалорийно, полезно и вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.