Description
Рибка виходить ароматна, пряна) Відмінно підійде і просто на вечерю/обід і для гостей))
Ingredients
-
Сьомга
500 г
-
Паприка солодка
2 ч. л.
-
Бальзамік
2 ч. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Апельсин
1/2 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Сіль
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Первым делом я сделала так называемый маринад. Смешиваем паприку, приправу для рыбы, бальзамик, выжимаем апельсин, соль ( примерно 1/2 ч. л. по вкусу в общем ). Мед я растопила на водяной бане, чеснок измельчила в мельнице. Все это хорошенько перемешиваем, консистенция напомнила приправу аджику)
Теперь рыба. Моем, режем на кусочки. Ну или можно не резать. Как хотите.
Смазываем с 3 сторон рыбу смесью. ( Почему с 3, потому что, ту сторону где кожура смазывать не нужно, рыба будет готовиться в соку ). Оставляем минут на 15.
В форму я постелила 2 слоя фольги (у меня была тонкая фольга, поэтому 2 слоя). Укладываем рыбу.
Фольгу я завернула лодочкой, примерно вот так. Ставим в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.
Это рыба после того, как я достала ее из духовки. Лучше прям сразу не разворачивать. Можно оставить отдохнуть минут на 10-20.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.