Description
Смачні овочеві котлетки без борошна та яєць. Ароматні та на вигляд сонячно-позитивні! Нова амплуа звичних продуктів.
Ingredients
-
Картопля
6 шт
-
Морква
5 шт
-
Молоко
50 мл
-
Зелень
-
Імбир
-
Кумін
-
Калінджі
-
Сіль
-
Олія соняшникова
Cooking
1. почистить и отварить картофель, 2. морковь почистить и измельчить на мелкой тёрке, 3. на сковороду налить масло, высыпать специи (кумин, калинджи) и выложить тёртый корень имбиря, подогреть до появления аромата.
4. выложить на сковороду морковь, прожарить, 5. в отваренный картофель добавить молоко, сделать пюре, 6. к пюре добавить морковь, зелень, соль, перемешать, 7. сформировать влажными руками котлетки, обжарить с двух сторон.
PS да, я обещала минимум продуктов, поэтому тут нет ни муки, ни яиц (которые часто в таких блюдах используются) и от этого результат совсем не страдает. Вместо молока можно добавить пюрированный адыгейский сыр - я разницы не чувствую (возможно, дело в низком качестве магазинного продукта).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.