Description
Любителям шоколаду та сухофруктів присвячується! Дуже насичений шоколадний смак, багато сухофруктів і лимонна глазур з кислинкою!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
110 г
-
Какао-порошок
40 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор
140 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сухофрукти
450 г
-
Посипка кондитерська
10 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Цукрова пудра
200 г
Cooking
Сухофрукты заранее замочить в фруктовом сиропе и оставить на ночь. Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить по одному яйца, при этом хорошо взбивая миксером.
В отдельной посуде соединить просеянную муку, разрыхлитель для теста и какао-порошок.
Все тщательно перемешать.
Сюда же всыпать предварительно отжатые сухофрукты.
Все хорошо перемешать.
Эту смесь соединить с масляной смесью.
Все хорошо перемешать. Выложить в форму и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 50-60 минут до сухой лучинки.
Для глазури перемешать лимонный сок и сахарную пудру. Готовый кекс вынуть из формы и полить сахарной глазурью и посыпками. У меня кекс поднялся неравномерно, подвела моя духовка ( Но это никак не отразилось на вкусе! Кекс получился очень нежным, рассыпчатым и очень скоро был съеден моими домочадцами! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.