Description
Швидкий та легкий у приготуванні кекс, але дуже смачний! На різдвяні канікули я готую їх кілька штук, спробуйте і ви! Тісто готується без додавання алкоголю, тому кекс можна сміливо пригощати дітлахів.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Борошно гречане
100 г
-
Масло вершкове
120 г
-
Цукор
120 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
2 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Посипка кондитерська
10 г
-
Сік апельсиновий
150 мл
-
Сухофрукти
300 г
-
Шоколад темний
100 г
-
Сироп фруктовий
200 мл
-
Мандарин
1 шт
-
Цукерки
10 шт
Cooking
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до бела. Добавить по одному яйца, хорошо взбивая.
В отдельной посуде перемешать просеянную гречневую, пшеничную муку, разрыхлитель для теста.
Добавить ванильный сахар, корицу и перемешать.
Все хорошо перемешать и добавить к масляно-яичной смеси.
Добавить вымоченные в фруктовом сиропе сухофрукты и перемешать.
Добавить 3 столовые ложки фруктового сиропа, перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Тесто получается довольно густое. Тесто разровнять лопаткой. Выпекать в заранее разогретой духовке около часа до сухой зубочистки.
Кекс остудить полностью, пропитать апельсиновым соком.
Шоколад растопить на водяной бане и полить кекс. Посыпать цветной посыпкой и украсить по желанию. Я украсила дольками мандарина и конфетами. Чудесного Вам Нового года и Рождества! Пусть Ваших домах царит счастье и уют!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.