Description
Дуже соковиті та ніжні рулетики приготовані з філе курки, загорнуті у пластик грудинки, та запечені на картопляному шарі у вершково-соєвому соусі.
Ingredients
-
Філе куряче
0.5 кг
-
Грудинка
300 г
-
Сир м'який
100 г
-
Суміш спецій
10 г
-
Сіль
-
Олія
50 мл
-
Картопля
0.5 кг
-
Вершки
100 мл
-
Соєвий соус
50 мл
Cooking
Куриное филе разрезаем вдоль и немного наискосок (чтобы не было длинных волокон) и хорошо отбиваем. Варено-копченую грудинку нарезаем вдоль тонкими пластиками и также отбиваем. Сыр режем толстенькими брусочками.
Смешиваем специи, соль и растительное масло. Этой смесью нужно обмазать отбитые куриные пластики с двух сторон. Раскладываем полоску грудинки, на нее пластик отбитого куриного филе и на один край, брусочек сыра. Все это сворачиваем в рулетик и фиксируем зубочисткой.
Скрученные рулетики слегка обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. После обжаривания в той же сковороде смешиваем и протушиваем сливки с соевым соусом.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем слой нарезанной картошки. Сверху укладываем наши рулетики и заливаем сливочно-соевым соусом. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
Приятного Вам аппетита :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.