Грушево-злаковий кекс до сніданку

Description

Дуже смачний і ніжний кекс, з вологою текстурою та хрумкою скоринкою, корисний і чудово підходить для сніданку, адже в ньому є все для прекрасного початку дня: злакові пластівці, кориця, груша та мед!

Ingredients

Борошно цільнозернове

1 стак.
Пластівці злакові

2 стак.
Цукор

2/3 стак.
Розпушувач тіста

1,5 ч. л.
Сіль

1/4 ч. л.
Кориця

1/2 ч. л.
Горіх мускатний

1/4 ч. л.
Масло вершкове

40 г
Йогурт

50 г
Молоко

2/3 стак.
Мед

2 ст. л.
Яйце куряче

2 шт
Груша

300 г

Cooking

Смесь хлопьев смешиваем с мукой, сахаром, разрыхлителем и специями.

В отдельной емкости смешиваем масло, молоко, йогурт, мед и яйцо, а затем переливаем к злаковой смеси и тщательно перемешиваем.

Нарезаем груши произвольно, но не очень крупно.

Добавляем груши к тесту, перемешиваем.

Переливаем тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом при необходимости, а затем помещаем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. У меня кекс готовился 40 минут, после чего выключила духовку и оставила его постоять там еще 10 минут.