Description
Це просто диво, а не рецепт. І нехай вас не бентежить присутність персика, він сюди ідеально вписується!
Ingredients
-
Яловичина
400 г
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля червона
1 шт
-
Лайм
0,5 шт
-
Розмарин
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Персик
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Лайм
0,5 шт
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Петрушка
-
Рис
2 шт
Cooking
Для этого рецепта нам понадобится 2 пакетика риса акватика микс от ТМ Мистраль. Опустить пакетики с рисом в кипящую воду и варить в течении 30 минут.
Приготовить маринад для мяса из очищенных зубчиков чеснока, горчицы, лука, цедры и сока лайма, мелко нарубленных листиков розмарина, оливкового масла, черного перца и соли, измельченных в блендере до однородности.
Мясо, у меня мякоть молодой говядины, нарезать на стейки. Обмазать его маринадом ( это желательно сделать заранее, лучше за час-два до приготовления).
Для сальсы нам необходимо разрезать персик напополам, удалить косточку, смазать разрезы оливковым маслом и обжарить их на разогретой сковороде в течении 2-3 минут.
Нарезать небольшими кубиками помидор, персик и красный лук. Сбрызнуть соком половины лайма, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку, заправить оливковым маслом и перемешать.
С мяса убрать лишний маринад и обжаривать его на разогретой с оливковым маслом сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Если вы любите мясо с кровью ( как я), то на этом с мясом все, но если вы не любите мясо с кровью ( как мой муж), то можно поставить мясо на 3-5 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Рис готов.
На тарелку или в любую миску положить рис, мясо и сдобрить сальсой. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.