Description
Пропоную вам скуштувати дуже смачну страву з печінки. Цей рецепт хорватської кухні я знайшла у книзі "Кухні світу". Готується із доступних продуктів. Виходить ситна, красива і ароматна страва. Частуйтесь!
Ingredients
-
Печінка яловича
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Пармезан
200 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Перець запашний
-
Сіль
Cooking
Печень отварить
И порезать на небольшие кусочки.
Лук мелко порезать и обжарить на масле.
Добавить печень и жарить вместе 5 минут, иногда помешивая.
Яйца смешать с вегетой, солью и перцем и слегка взбить венчиком.
К печенке добавить сыр, натертый на терке
И залить яичной смесью.
Готовить на слабом огне не перемешивая. Когда уже почти готово, закрыть крышкой и довести до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.