Description
Ця страва стане окрасою будь-якого столу.
Ingredients
-
Філе рибне
700 г
-
Крабові палички
0,5 упак.
-
Молоко
100 мл
-
Брокколі
250 г
-
Борошно пшеничне
60 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Вершки
200 г
-
Сухарі панірувальні
100 г
-
Спеції
Cooking
В сотейник добавить муку, соль, перец, молоко, 1 желток, масло и, постоянно взбивая, прогреть на слабом огне в течение 5 мин. Остудить.
Брокколи отварить, отжать и пюрировать. Добавить 1 желток, сухари.
Филе белой рыбы измельчить в блендере.
К филе добавить молочно-мучную смесь и взбитый белок. Сливки отдельно взбить миксером и порциями подмешать в рыбное пюре.
Форму накрыть фольгой или пергаментом. Положить половину рыбной массы. Сделать по всей длине формы желобок. Начинку из брокколи выложить в желобок. Сверху уложить крабовые палочки, а затем опять брокколи. Сверху оставшееся пюре из рыбы. Готовить 1 час в духовке.
Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!
...
...
...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.